Código: AW2680
Descripción:

• Comparte con la comunidad de Cajete sus tradiciones gastronómicas entorno al cultivo del Maíz a través de los sabores locales e historias ancestrales, la combinación perfecta para una experiencia inolvidable que apoya una iniciativa comunitaria y aporta a la conservación del patrimonio cultural de Popayán, Ciudad UNESCO de la Gastronomía.

Duración: 2 días
Punto de Inicio: Terminal de transporte, Popayán
Punto de Finalización: Terminal de transporte, Popayán
Hora de Inicio: 07:30
Hora de Fin: 14:00

Incluye:

• Transporte: traslados terrestres en la ruta Popayán – Cajete – Popayán. Para grupos menores de 10 personas se usa auto y más de 10 personas una van. 
• Alojamiento: 1 noche en posada local, en acomodación múltiple (camas sencillas) con baño compartido fuera de la habitación.
• Alimentación: 2 desayunos,  2 almuerzos, 1 cena,  2 refrigerios y 1 bebida caliente.
• Actividades: tour tradicional del café. Actividad de elaboración de productos derivados del maíz. Visita al observatorio astronómico. Fogata de integración. Recorrido por la Finca Las Hadas y visita al Vivero.
• Otros: acompañamiento local en Español. Seguro de asistencia médica.

No Incluye:

• Transporte:  traslados aéreos o terrestres para llegar o salir de Popayán desde tu lugar de origen. Echa un vistazo a nuestra sección Cómo Llegar.
• Alojamiento: noche adicional en Cajete o en Popayán. Podemos adicionarla a tu reserva, pregúntanos!
• Alimentación: cena del último día. Hidratación.
• Otros: gastos personales, propinas, compra de artesanías o souvenirs.

Día 1 – Ruta del Maíz: a las 7:30 te encontrarás con tu anfitrión en el terminal de trasportes de Popayán, de allí saldrás hacia el corregimiento de Cajete (15 minutos de trayecto), la señora Carmelina, te recibirá con un delicioso desayuno típico. Luego conocerás el proceso del Café desde su siembra hasta degustar una exquisita taza, así como subproductos tales como galletas, trufas o arequipe. El recorrido sigue hacia la casa de doña Ninfa, donde tomarás el almuerzo. En la tarde podrás vivir toda una experiencia gastronómica alrededor del Maíz, fruto ancestral de comunidades indígenas y de colonos, a través de un taller vivencial donde podrás aprender y preparar productos derivados del Maíz: empanadas, tortillas, envueltos y carantanta, íconos de la gastronomía payanesa. En la tarde te trasladarás al observatorio astronómico, para participar de un conversatorio sobre el Universo y cuerpos celestes. La noche terminará con una fogata de integración en una posada local.

Día 2 – Visita Finca Las Hadas: después del desayuno te vas a desplazar a la Finca Agroecológica Las Hadas, ubicada a 6 km de Cajete, donde podrás realizar una caminata ecológica y aprender de agricultura orgánica. Almuerzo y tarde de visita al vivero El Shalom, una iniciativa de turismo comunitario, para conocer las más bellas flores y plantas de la zona. Finalmente, un vehículo te llevará al terminal de transportes de Popayán.

Si cancelas entre los 15 días y los 7 días antes del inicio de las actividades hay un cargo por cancelación del 30%. Si cancelas entre los 6 días y los 2 días antes del inicio de las actividades hay un cargo por cancelación del 50%. Si cancelas dentro de los 2 días antes del inicio de las actividades hay un cargo por cancelación del 100%. Una vez realizada la compra hay un cargo por cancelación del 10%.

Equipo de Viaje:

• Bloqueador solar y labial (ideal si es natural). 
• Gafas de sol.  
• Cantimplora, termo o camelback. 
• Toalla de uso personal para usar durante las caminatas. 
• Morral pequeño para usar durante las actividades del día. 
• Documentos del viajero: pasaporte, tarjeta de identidad o cédula de ciudadanía, libreta militar y carnet de seguro médico. 
• Si tomas medicamentos específicos, llévalos contigo. Nunca sobra llevar un botiquín personal.

Ropa de viaje:

• Es importante llevar ropa cómoda, preferiblemente ropa sintética de secado rápido y colores claros. Pantalones largos y camisas o camisetas manga larga. 
• Un par de zapatos confortables
• Impermeable liviano.  
• Sombrero o gorra
• Botas con cubierta impermeable

Recomendaciones:

• Las bolsas plásticas, envases plásticos y demás residuos inorgánicos que lleves a los lugares a visitar debes llevarlos durante todo el tour y devolverlos a un centro poblado donde haya recolección y tratamiento de residuos.
• Acata las normas establecidas y acepta las recomendaciones de seguridad de los lugares a visitar.
• Cumple con los horarios de las actividades programadas.
• Si tienes alguna restricción alimentaria, eres vegetariano o vegano, debes informarlo en el momento de hacer la reserva.

A la capital del Cauca, Popayán, es posible acceder por vía aérea desde varias ciudades del país, incluyendo Bogotá, con aerolíneas como Satena, Easyfly y Avianca. También por vía terrestre, Popayán es atravesada a lo largo de su territorio de sur a norte por la Vía Panamericana, la principal de Colombia, y el Terminal de Transportes, ubicado prácticamente al lado del aeropuerto, tiene la más completa oferta del servicio de transporte terrestre para salir y/o llegar a la ciudad lo que le permite conectarse con todo el país por vía terrestre.

Hospedaje campestre ubicado en el corregimiento de Cajete a 15 minutos de Popayán. Cuenta con un ambiente acogedor, con capacidad para 15 personas en habitaciones dobles o múltiples, con baño compartido afuera de las habitaciones. Cuenta con sala de estar y cocina para el uso de los viajeros.